マラサダレシピの結果 ~ Gilesmcneil

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マラサダがイラスト付きでわかる！マラサダ（Malasada）はポルトガルの菓子。概要卵大の生地を油で揚げ、砂糖で仕上げる。ドーナツとは違い、酵母で発酵させたパン生地を用いる。ポルトガルはアゾレス諸島のサンミゲル島で作られた。本国ではあまり食されないが、19世紀にマデポ...